Alimentos que ayudan a combatir los virus

Además de procurar alimentarme bien, y experimentar con cualquier cantidad de fermentos caseros, en esta cuarentena he estado añadiendo unos cuantos suplementos a mi dieta habitual para fortalecer mi sistema inmunológico y dándole una ayudita extra para que me proteja de los virus. Destaco algunos alimentos que ayudan a protegernos y disminuir los síntomas de virus: Frutos o bayas […]

Fermentos caseros y sistema inmunológico – kefir de leche y de agua

El balance y la diversidad de la flora bacteriana intestinal (o microbiota) influye directamente en la función nuestro sistema inmunológico. Las bacterias de ácido láctico (probióticos) que convierten la leche en yogurt y la col en kimchi activan los receptores de las células que activan el sistema inmunológico para protegernos de virus y otros gérmenes. […]

Raspando coco para la cuarentena | Raspando coco for the quarantine

(Para leer en español, ver el texto más abajo) Hi friends, I want to thank each and all of you who supported my events and projects between March and May in Atlanta, Ecuador and the San Francisco Bay Area, all of which were cancelled at the last minute due to the global pandemic we are […]